Pablo Herrera acumula més de vint anys de professió, deu dels quals a l’illa de Menorca. Durant tot aquest temps ha fet feina a múltiples salons del seu Bilbao natal i de l’illa, fins a establir-se pel seu compte el 2010, amb el suport d’un petit però sòlid equip que, igual que en Pablo, té molt clar qui és la persona més important del saló: El client.